Packed with vitamins and minerals (vitamins A, C and calcium, to name a few) and enriched with all the nutrients contained in the chia seeds (rich in vegetable proteins and omega 3), this smoothie is not just sunshine in a glass but a proper energy booster!

…And it tastes better than any dessert that you can ever imagine!

Mango And Apple Smoothie.

Easy

Preparation time:10 minutes

Serves 4

2 ripe mangoes

2 sweet apples (I used golden delicious apples)

400 ml of almond milk

the juice of a lemon

ground cinnamon to taste

2 tablespoons chia seeds

a handful of ice cubes (optional)

To garnish

4 slices of an organic lemon

grated lemon zest to taste

colourful straws

Method.

1. Peel the apples and skin the mangoes, then remove the stem, seeds and the stone from the fruits. Chop roughly.

2. Add the juice of a lemon and blend the fruit using a food processor, then add the almond milk, the chia seeds, a few ice cubes (optional) and the cinnamon. Blend everything well.

3. Pour in 4 tall glasses, then garnish each glass with a slice of lemon, 2 colourful straws and add some lemon zest on top.

I hope you enjoyed my first smoothie recipe! 🙂

Frullato di Mango e Mela.

Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Serve 4

2 manghi maturi

2 mele golden (oppure le dolci mele che preferite)

400 ml di latte di mandorla

il succo di un limone

cannella in polvere q b

2 cucchiai di semi di chia

una manciata di cubetti di ghiaccio (facoltativo)

per guarnire

4 fette di limone (non trattato)

la scorza grattugiata di un limone (non trattato)

cannucce colorate

Preparazione.

1. Sbucciate, pulite e tagliate le mele e i manghi (rimuovendo i semi e parti indesiderate), poi mettete nel frullatore.

2. Unite ai pezzi di frutta il succo di un limone e frullate bene.  Aggiungete al composto anche il latte di mandorla, i semi di chia, alcuni cubetti di ghiaccio (facoltativo) e la cannella. Frullate bene tutto, per qualche minuto.

3. Versate il composto in 4 bicchieri alti; quindi guarnite ogni bicchiere con una fetta di limone, poi aggiungete le cannucce colorate e un po’ di scorza di limone.