Main Dishes

Caprese flatbread wraps

Crepes with swiss chard and borage filling

Light onion soup 

Italian stuffed vegetables (with ricotta cheese) 

Pizza with fresh tomatoes, rocket and Parmesan cheese

Artichoke and pea quinoa

Crock pot quinoa and veggie stew

Pizzas

Pizza Margherita

Pizza with cannellini bean hummus and mussels

Insalapizza (pizza-salad, vegan pizza, dairy-free)

Wholemeal pizza with mozzarella and vegetables

Wholemeal pizza with goat cheese, olives and rocket (arugula)

Pasta and Rice

Chickpea and potato soup with lots of rosemary

Pear and gorgonzola risotto

Genoese basil pesto 

Saffron risotto

Pasta e fagioli (pasta with borlotti bean sauce)

Risotto with fresh peas and corn salad

Spaghetti with prawns and trumpet gourds

Fresh egg pasta with flour 00

Fresh egg spelt pasta

Buckwheat gnocchi (gluten-free, vegan)

 Piatti Unici

Piadina alla caprese

Crepes con ripieno di bietole e borragine

Zuppa leggera di cipolle

Verdure ripiene (con ripieno di ricotta e verdure)

Pizza con pomodorini freschi, rucola e parmigiano

Quinoa con carciofi e piselli

Zuppa di quinoa con verdura

Pizze

Pizza Margherita

Pizza con hummus di cannellini e muscoli

Insalapizza

Pizza alle tre farine con peperoni e maggiorana

Pizza integrale con formaggio di capra, olive e rucola

Pasta e Riso

Zuppa di ceci e patate al rosmarino

Risotto alle pere e gorgonzola

Pesto alla genovese

Pasta e fagioli

Risotto con piselli freschi e valerianella

Spaghetti con gamberi e zucchine trombetta

Pasta fresca all’uovo (base per lasagne, ravioli ecc..)

Pappardelle di farina di farro

Gnocchi di grano saraceno