Main Dishes

Main Dishes

Caprese flatbread wraps

Crepes with swiss chard and borage filling

DSC_4593

Light onion soup 

Italian stuffed vegetables (with ricotta cheese) 

DSC_7735

Pizza with fresh tomatoes, rocket and Parmesan cheese

Artichoke and pea quinoa

DSC_3748

Crock pot quinoa and veggie stew

Pizzas

Pizza Margherita

Pizza with cannellini bean hummus and mussels

Insalapizza (pizza-salad, vegan pizza, dairy-free)

DSC_9299

Wholemeal pizza with mozzarella and vegetables

Wholemeal pizza with goat cheese, olives and rocket (arugula)

DSC_7461

Pasta and Rice

Chickpea and potato soup with lots of rosemary

SER_1549

Pear and gorgonzola risotto

DSC_4423

Genoese basil pesto 

Saffron risotto

Pasta e fagioli (pasta with borlotti bean sauce)

Risotto with fresh peas and corn salad

DSC_7101

Spaghetti with prawns and trumpet gourds

Fresh egg pasta with flour 00

Fresh egg spelt pasta

Buckwheat gnocchi (gluten-free, vegan)

 Piatti Unici

Piadina alla caprese

SER_1423

Crepes con ripieno di bietole e borragine

Zuppa leggera di cipolle

Step 4. Drizzle with olive oil, season with salt and pepper, then serve with the chickpea bread.

Verdure ripiene (con ripieno di ricotta e verdure)

Pizza con pomodorini freschi, rucola e parmigiano

Quinoa con carciofi e piselli

Zuppa di quinoa con verdura

DSC_0518-2

Pizze

Pizza Margherita

Pizza con hummus di cannellini e muscoli

Insalapizza

Pizza alle tre farine con peperoni e maggiorana

Pizza integrale con formaggio di capra, olive e rucola

Pasta e Riso

Zuppa di ceci e patate al rosmarino

SER_1540

Risotto alle pere e gorgonzola

Pesto alla genovese

Pasta e fagioli

Risotto con piselli freschi e valerianella

Spaghetti con gamberi e zucchine trombetta

DSC_0164

Pasta fresca all’uovo (base per lasagne, ravioli ecc..)

Pappardelle di farina di farro

Gnocchi di grano saraceno

DSC_1060

Advertisements